Novice

Pred kratkim je Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. zahvaljujoč izjemni kakovosti izdelkov, globoki kulturni dediščini in nenehnim tehnološkim inovacijam zaporedoma osvojil vrsto verodostojnih certifikatov in priznanj, vključno z "Zhejiang Time-Honored Brand", "Zhejiang Green Enterprise" in "Ningbo Top 100 Brands," kar dokazuje vodilno moč in vpliv blagovne znamke v industriji riževih vin.

Pred kratkim je na družbenih medijih pozornost pritegnila podoba klasičnega logotipa z besedami "Ala Laojiu OD 1908". Za njim stoji Ningbo Ala Brewing Co., Ltd., podjetje Ningbo z več kot stoletno pivovarsko zgodovino.

"Žito je meso vina, kvas je kost vina in voda je kri vina." Ta starodavni pivovarski pregovor, ki se je prenašal tisočletja, še vedno velja za vodilno načelo v sedanji dobi.

Razlike v okusu sakeja so v bistvu posledica subtilnih razlik v tehnikah varjenja in predelavi surovin, zlasti razmerju poliranega riža (delež riža, ki ostane po mletju) in procesu fermentacije, ki neposredno določata aromo in okus alkoholne pijače.

V zadnjem času je v delavnici inteligentne proizvodnje Pivovarne Alar priča velikemu dogajanju in vrvežu.