NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.je profesionalni proizvajalec, dobavitelj in tovarna na Kitajskem, specializirana za tradicionalne kitajske fermentirane pijače. Z več kot 100-letno pivovarsko dediščino in sodobno zmogljivostjo industrijske proizvodnje ALA združuje raziskave in razvoj, proizvodnjo in globalni izvoz rumenega vina,Vino za kuhanje Shaoxing, Sadno vino, in specialni likerji.
Moč podjetja in certificiranje
- Več kot 100 let pivovarske dediščine (od leta 1908)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, certificirana tovarna BRCGS
- Raziskovalni center za inženiring fermentacije v Ningboju
- Izvažajte v več kot 50 držav po Evropi, Ameriki in jugovzhodni Aziji
- Letni obseg izvoza presega 10.000 ton
- Sodoben inteligenten sistem za fermentacijo in proizvodnjo iz nerjavečega jekla
Vino za kuhanje Shaoxing – tovarniška proizvodnja ALA
Kot vodilni proizvajalec vina Shaoxing Cooking Wine na Kitajskem ALA proizvaja pristno vino za kuhanje s tradicionalno fermentacijo v kombinaciji s sodobno temperaturno nadzorovano tehnologijo. Izdelek zagotavlja bogat umami profil, ki se pogosto uporablja v restavracijah, predelavi hrane in domači kuhinji.
Prednosti izdelka
- Stabilna aroma z globokim fermentiranim okusom
- Idealno za mariniranje, dušenje in cvrtje
- Na voljo za OEM in veliko veleprodajno dobavo
- Embalaža, pripravljena za izvoz, za svetovne trge
Rumeno vino (Huangjiu) in kategorija Vin Jaune
ALA je eden vodilnih proizvajalcev rumenega vina na Kitajskem, ki združuje tradicionalne tehnike pivovarstva Ningbo z avtomatiziranimi sistemi za nadzor fermentacije. Linija izdelkov vključuje klasično kitajščinoRumeno vino (Huangjiu), mednarodno pa ga pogosto primerjajo s francoskim Vin Jauneom zaradi staranega stila fermentacije in kompleksne strukture okusa.
Ključne značilnosti
- Dolg postopek fermentacije in staranja za bogato globino
- Uravnotežena sladkost in kompleksnost arome
- Primerno tako za pitje kot za kulinarično uporabo
Serija sadnih vin – zmogljivosti proizvajalca ALA
Kot raznolikadobavitelj sadnega vina in tovarna na Kitajskem, ALA razvija široko paleto fermentiranih sadnih vin, vključno z vinom iz zelenih sliv, vinom iz osmantusa, vinom iz breskev in vinom iz rdečih datljev. Ti izdelki so oblikovani za sodobne potrošnike, ki iščejo možnosti lahkega alkohola in pijač z okusom.
Poudarki izdelka
- Naravni postopek fermentacije sadja
- Profil nizke vsebnosti alkohola in osvežilnega okusa
- Priljubljen na izvoznih trgih in segmentih mladih potrošnikov
Klasifikacija Mei Kuei Lu Chiew (Rožni liker).
Mei Kuei Lu Chiew je tradicionalni cvetlični kitajski liker, narejen iz cvetnih listov vrtnic z namakanjem, destilacijo ali fermentacijo. Spada v kategorijo aromatičnih destiliranih sladic in je prepoznavna po svoji elegantni cvetlični aromi in gladki sladkosti.
Pozicioniranje proizvodnje ALA
- Vsebnost alkohola običajno 20–40 %
- Prozoren ali rahlo zlat videz z vonjem vrtnice
- Priljubljen na trgih koktajlov, obdarovanj in vrhunskih pijač
Referenca mednarodne kategorije – primerjava Vin Jaune
V globalnih klasifikacijskih sistemih se Mei Kuei Lu Chiew pogosto obravnava skupaj z aromatičnimi fermentiranimi vini, medtem ko Vin Jaune predstavlja francoski stil rumenega vina, ki je znan po dolgem oksidativnem staranju. ALA združuje globalno znanje o vinu s kitajskim strokovnim znanjem o fermentaciji, da izboljša pozicioniranje izdelkov na mednarodnih trgih.
Znamka ALA in globalna dobavna zmogljivost
Blagovna znamka ALA predstavlja visoko zmogljivo kitajsko podjetje za fermentacijo z močno izvozno uspešnostjo, naprednimi tovarniškimi sistemi in stabilnim upravljanjem dobavne verige. Kot zaupanja vreden proizvajalec in dobavitelj na Kitajskem ALA še naprej širi svojo globalno prisotnost v kategorijah rumenega vina, vina za kuhanje Shaoxing, sadnega vina in posebnih likerjev.
