NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDproizvaja in dobavlja visokokakovostno vino za kuhanje z okusom Shaoxing, ki je skrbno varjeno z uporabo tehnik, ponuja bogat in pristen okus ter povečano ustvarjalnost. Kot zanesljiv kitajski proizvajalec vina za kuhanje Shaoxing se osredotočamo na varjenje visokokakovostnega vina za kuhanje, izdelki so zelo primerni za kisanje, dušenje in kuhanje jedi. Ne glede na to, ali ste restavracija, trgovec na drobno ali svetovni kupec, nudimo konkurenčne veleprodajne cene za naše mehko vino in vino za kuhanje.
Vino za kuhanje Shaoxing ima večdimenzionalne funkcije za izpolnjevanje profesionalnih kuharskih potreb:
1. Odstrani masten vonj po ribah. Nevtralizira snovi z vonjem po ribah (kot so trimetilamin, vodikov sulfid itd.) v mesu in morski hrani.
2. Izboljša in svežino. Bogate aminokisline in reducirajoči sladkorji v vinu za kuhanje sodelujejo pri Maillardovi reakciji ter tvorijo privlačno barvo in aromo.
3. Mehča meso. Kuhanje lahko zmehča meso, zaradi česar je bolj mehko in gladke teksture.
4. Uravnoteži okus. Količine sladkorja in soli v sledovih v vinu za kuhanje lahko uravnavajo okus jedi in okrepijo splošni okus.
Kot s časom počaščena blagovna znamka v provinci Zhejiang in raziskovalnem centru za inženiring fermentacije mesta Ningbo ima ISO9001, ISO22000, BRCGS in druge mednarodne avtoritativne certifikate. Njegova blagovna znamka "Ala Old Wine" je vredna več kot 2,5 milijarde juanov. Kar zadeva zunanjetrgovinski izvoz, ima podjetje več kot dvajset let izkušenj z izvozom, z vinom za kuhanje shaoxing, ki ga izvažajo v več kot 50 držav v Ameriki in jugovzhodni Aziji, z letnim obsegom izvoza več kot 10.000 ton, in je bilo dosledno vodilno podjetje v kitajskem rumenem izvozu.
