10 L vina Jia Fan

10L Jia Fan Wine je tradicionalno kitajsko fermentirano riževo vino, narejeno iz visokokakovostnega lepljivega riža in fermentacijskega starterja na osnovi pšenice. Proizvaja se v prostorninski embalaži, predvsem za veleprodajo, gostinstvo in industrijsko uporabo.

V primerjavi z navadnim riževim vinom, vino Jia Fan uporablja dodaten postopek fermentacije "hranjenje riža (jia fan)", ki poveča bogastvo okusa, koncentracijo arome in celotno strukturo telesa.

Specifikacije izdelka

Prednosti izdelka

10L vina Jia Fan je tradicionalno kitajsko riževo vino Jia Fan (okrepljeno fermentirano riževo vino), znano po svojem bogatem telesu, globoki aromi in prednostih komercialne uporabe v velikih količinah.

1. Bogat in poln okus

Vino Jia Fan je varjeno s tradicionalno tehniko »dodajanja riža med fermentacijo«, ki poveča koncentracijo riževega škroba in poveča globino okusa. Vino daje gladek, mehak okus z naravno aromo riža in subtilno sladkobo.

2. Visoka intenzivnost arome in gosta tekstura

V primerjavi z običajnim riževim vinom ima vino Jia Fan večji delež zrn, kar ima za posledico gostejše telo, bolj koncentrirano aromo in bolj slojevit profil okusa, ki je primeren tako za pitje kot kuhanje.

3. Tradicionalna kitajska fermentacijska obrt

Proizvedeno z uporabo stoletja starih kitajskih pivovarskih tehnik, vključno s parjenjem, saharizacijo, fermentacijo in staranjem. Okus se razvije naravno brez umetnih dodatkov ali ojačevalcev okusa.

4. Stroškovno učinkovito 10L pakiranje v razsutem stanju

10L velika embalaža je idealna za komercialno uporabo:

●Nižji stroški na enoto za restavracije

●Stabilna oskrba za prehrambeno industrijo

● Primerno za izvoz na debelo in prilagajanje OEM

5. Kompleksni profil arome

Vsebuje večplastne note riža, žitaric, lahkega oreščkastega okusa in blage karamele, ki poveča celotno globino jedi in omak.

Aplikacije

10L vino Jia Fan se pogosto uporablja kot vino za kuhanje hrane in fermentacijska osnova, predvsem v profesionalnih kuhinjah in industrijski proizvodnji hrane.

1. Kitajska kuhinja (primarna uporaba)

● Dušena svinjina (Red-braised pork / Dongpo pork)

●Dušene ribe in morske jedi

●Juhe in enolončnice

●Ocvrte jedi za odstranjevanje vonjav

👉 Delovanje: odstrani vonj po ribah, izboljša aromo in izboljša umami

2. Restavracija in gostinstvo

●Veriga restavracijskih kuhinj

●Centralne kuhinje za standardizirano kuhanje

●Priprava hotelske in banketne hrane

👉 Prednost: dosleden okus, stroškovna učinkovitost in uporabnost serije

3. Živilskopredelovalna industrija

● Vnaprej pripravljeni obroki (hrana, pripravljena za uživanje)

●Proizvodnja začimbnih omak

●Marinade in industrijski sistemi za aromatiziranje

4. Izvoz in veleprodajna dobava

● B2B masovni nakupi

● OEM/ODM proizvodnja zasebnih blagovnih znamk

● Azijska veriga preskrbe s hrano za čezmorske trge

5. Domača kuhinja (lahka uporaba)

●Dnevna kuhinja v kitajskem slogu

●Mariniranje mesa

●Odstranjevanje vonjav in izboljšanje okusa

Proizvodni proces

1. Izbira surovin

Visokokakovosten lepljivi riž je izbran tako, da zagotavlja stabilno fermentacijo in bogato vsebnost škroba.

2. Postopek kuhanja na pari

Riž kuhamo na pari pri visoki temperaturi, da želatiniziramo škrob in ga pripravimo za fermentacijo.

3. Fermentacijski starter (izdelava Kojija)

Dodane so naravne kulture kvasovk in plesni za pretvorbo škroba v sladkor in sprožitev fermentacije.

4. Fermentacija "Jia Fan" (temeljna tehnika)

Med fermentacijo se postopoma dodaja še parjen riž, da se poveča vsebnost sladkorja in bogastvo alkohola. Ta korak definira edinstven značaj vina Jia Fan.

5. Naravna fermentacija in staranje

Mešanica je podvržena dolgotrajni fermentaciji in zorenju, kar omogoča, da se okusi razvijejo v gladek in uravnotežen profil.

6. Filtracija in pakiranje

Po fermentaciji se vino filtrira in pakira v 10L posode za komercialno distribucijo.

pogosta vprašanja

1. Kaj je vino Jia Fan?

Vino Jia Fan je tradicionalno kitajsko riževo vino, narejeno z dodatnim postopkom fermentacije z rižem za izboljšanje arome in okusa.

2. Ali je 10L vina Jia Fan primerno za kuhanje?

Da, pogosto se uporablja v restavracijah in živilskopredelovalni industriji za kuhanje, začimbe in mariniranje.

3. Ali lahko naročim 10 L vina Jia Fan v razsutem stanju?

Da, zasnovan je za veleprodajno in masovno dobavo s stabilno tovarniško proizvodno zmogljivostjo.

4. Ali ponujate storitev OEM/ODM?

Da, globalnim uvoznikom je na voljo prilagajanje pakiranja, označevanja in blagovne znamke.

5. Kakšna je vsebnost alkohola?

Razlikuje se glede na proizvodno serijo, običajno je primerna za standarde kuhanja vina.

6. Kaj je glavna prednost vina Jia Fan?

Postopek fermentacije po plasteh mu daje bogatejšo aromo in globlji okus v primerjavi s standardnim riževim vinom.